Первая кофейня в сети «Ted&Fred»: кофе будет от лучшего бариста России, а стены покрасили друзья

Первое в сети кофеен «Ted&Fred» заведение скоро откроется напротив ИжГТУ в здании библиотеки им. В.М. Азина. Открытие запланировано на 15 ноября, но 3 ноября в это было пока сложно поверить. Основные строительные работы уже завершены, но в помещении царит ремонтный хаос. Вокруг люди в дождевиках, с кисточками, красками, фотоаппаратами и бумажными стаканчиками с кофе.

С порога «брать и красить» не заставляют. Гостям наливают кофе («Пока только 2 варианта: с молоком или без!»), предлагают угоститься сэндвичами и потанцевать. А тем, кто уверен в своих силах — вооружиться кистями и «большими и смелыми мазками» наносить на стены рисунок, разработанный дизайнерами. Это же пэйнт-пати.

– Каждый сможет потом похвастаться перед друзьями: «смотри, это моё пятно!», –  объясняет смысл происходящего директор новой арт-кофейни Саша Шибанова.

Этот новый проект Welcome Group рассчитан на заядлых любителей кофе. Гостям будут предлагать уникальный кофе обжарки лучшего бариста России Ольги Мелик-Караткановой, а также кофе из Суматры, Кении и Эфиопии.

– Сейчас все наши бариста проходят обучение. Нельзя просто так взять, и сварить кофе ;)

Также в меню будут закуски, салаты и коктейли — всё, что может понадобиться компании друзей. Места тоже предостаточно: по проекту запланировано 75 посадочных мест за столиками, на мягких креслах в релакс-зоне или за барной стойкой.

«Ted&Fred» уже заявили о себе как креативное и подвижное пространство, в котором хочется побывать снова. Осталось дождаться открытия и оценить тот самый кофе.